Соль – замечательное вещество, которое необходимо не только для нормального обмена веществ и жизнедеятельности организма. Она помогает решить множество досадных хозяйственных проблем экологически чистым способом, без химии и синтетических веществ.
Так, например, соль незаменима для придания блеска стеклу и хрусталю. Если такую посуду вымыть с солью вместо моющих средств и ополоснуть холодной водой, то она будет блестеть, как новая.
Для удаления темного налета от чая чашки и чайники протрите влажной тряпкой с солью (или питьевой содой) и ополосните.
При готовке и хранение еды правильное употребление соли поможет избавиться от многих неприятностей.
Добавив в масло для жарки щепотку соли, вы предотвратите его вспенивание и разбрызгивание при готовке еды.
Если вы хотите, чтобы лук при пассеровании быстрее стал мягким, добавьте в него немного соли.
Если вы взбиваете белки, добавьте в них щепотку соли – белки быстрее превратятся в пышную пену.
Завернув масленку со сливочным маслом в тряпку, смоченную раствором соли, вы благополучно довезете его в жаркую погоду до дачи.
Зарыв дрожжи в соль или муку, вы сможете сохранить их гораздо дольше.
Если у вас пригорела еда, налейте в кастрюлю воды, добавьте пару ложек соли или соды, поставьте на огонь и дайте воде прокипеть 10-15 минут. После этого кастрюля легко отмоется.
Добавив щепотку соли в кофе, вы придадите ему особый аромат.
Ножи легче затачиваются, если предварительно подержать их в слабом растворе соли.
Чтобы избавиться от запаха рыбы, протрите вымытую посуду солью. Запах тут же исчезнет. Можно так же использовать и столовый уксус.
Разрезанная луковица не засохнет, если вы положите ее срезом вниз на тарелку, посыпанную солью.
Если вы хотите уберечь лопнувший помидор от плесени, густо посыпьте трещину солью.
Ну, и конечно, надо позаботиться о сохранности самой соли.
Положив в посуду, где хранится соль, лист непромокаемой бумаги, вы защитите ее от влаги. А в солонку насыпьте щепотку риса – тогда соль не будет отсыревшей даже во влажном климате, так как рис вберет в себя лишнюю влагу. Время от времени рис надо будет менять на новый.
Похожие материалы: